餐飲機器人落地倫敦，讓世界點贊中國智造
2019-11-21 17:21 餐飲機器人

據UK Haidilao微信公眾號消息：倫敦海底撈迎來了一位智能新成員——送餐機器人。當機械化的工作交付給機器人，服務員的時間和精力得到了更好地釋放，從而能更好地向顧客提供一以貫之的優質服務。

在此之前，倫敦海底撈的特色和國內大部分門店差別并不大，中國顧客熟悉的等位小游戲、熱毛巾以及眼鏡布等全套就餐“裝備”、特色撈面、變臉等項目在這家門店給海外的顧客帶來了不少新鮮體驗。而現在倫敦海底撈又加入了一位新成員，不僅給餐廳增添了不少科技元素，更是一位傳菜“好手”，看起來萌萌噠，工作卻一絲不茍。

據悉，這是中國商用機器人企業普渡科技研發的產品——“歡樂送”送餐機器人。普渡云數據表明，機器人一天送餐300-400盤，而普通服務員每日送餐約200盤，1臺機器人工作效率已與1.5-2名服務員相當，而租賃價格每月不到3000元。送餐機器人落地，解決了餐飲業長久以來的痛點——送餐效率低和人力成本高。

事實上，機器人與人配合，更能讓服務員回歸到服務的本質。讓服務員和機器去做每件事情中各自最擅長的事，能夠讓餐廳實現更優質的運營，提高生產率，提升服務員的服務質量及其創新能力。

據悉，普渡科技產品不僅落地于國內海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋、西貝莜面村、德莊火鍋、旺順閣、京東X未來餐廳等數千家知名餐飲品牌門店，同時還登陸了英國、韓國、比利時、奧地利、泰國等數十個國家，向全球傳遞“中國智造”的聲音。

11月22日，在倫敦海底撈落地的“歡樂送”送餐機器人將出展“第七屆智慧餐飲創新峰會”，從而展示在更多觀眾面前。屆時，“歡樂送”送餐機器人將展示精準定位、3D避障等優秀能力，讓到訪來賓能更全面地了解餐飲科技創新發展新里程。